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 ジャムを製造するにあたり シェフと色々話をしました。南フランスで修行中 毎日ホテルで出すジャムを作ったり パン屋さんの娘とお付き合い中 そのパン屋さん用のジャムを作っていたこと。なんだ 美味しいジャム作れることを知りました！ 海外に研修に行きますと毎朝パンとジャムは食べます。これまた美味しい ジャム文化のヨーロッパで様々なジャムを食べましたが日本でも作りたい。これが始まりです。そして、疑問も話し合い なぜあんなに賞味期限が長いのかともです。アルカンジュでは添加物を使うことなく調理します。なので、賞味期限は６カ月を基準としています。季節で育つ作物・果実を丁寧に美味しく作ります。 価格/５００円 グラム/１８０ｇ 賞味期限/６か月 製造日から記載しております。 製造企業/アルカンジュ 製造住所/〒186-0012 東京都国立市泉４−２−２０ お問い合わせ/042-505-4833 
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 バターを練りこんで何層にもした生地に、柔らかく焼き上げるようにした和牛ひき肉を詰め込み１８０度のオーブンで２０分焼き上げました。お弁当のサイドメニューや前菜などで気軽に食べれる料理です。 |
 通常は角型などに入れて焼き上げますが、丸みを帯びた料理を焼き上げたいので３０ｃｍぐらいの長さで２層で巻き込んでいます。 |
