メインの料理です。シカ肉の間にチーズを挟み込んだ
グリル。トマトもズッキーニも相性が最高です。





前菜とパスタ料理
エビとオリーブ ワインにはちょうど良い味
そして、このパスタ パルメザンチーズの濃厚さに
白ワインで食しましたがおつまみですね。




デザート




エコノミーも魚 お肉と選べます。これまた 味が
イタリアンだけにワインがほしくなる。
手前のサーモンマリネをはじめとしパスタ メイン
へと食が進みます。この後の軽食もイタリアンサン
ドウィッチの生ハムやチーズがおいしいです。



ジャムを製造するにあたり シェフと色々話をしました。南フランスで修行中 毎日ホテルで出すジャムを作ったり パン屋さんの娘とお付き合い中 そのパン屋さん用のジャムを作っていたこと。なんだ 美味しいジャム作れることを知りました! 海外に研修に行きますと毎朝パンとジャムは食べます。これまた美味しい ジャム文化のヨーロッパで様々なジャムを食べましたが日本でも作りたい。これが始まりです。そして、疑問も話し合い なぜあんなに賞味期限が長いのかともです。アルカンジュでは添加物を使うことなく調理します。なので、賞味期限は6カ月を基準としています。季節で育つ作物・果実を丁寧に美味しく作ります。

価格/500円
グラム/180g
賞味期限/6か月 製造日から記載しております。
製造企業/アルカンジュ
製造住所/〒186-0012 東京都国立市泉4−2−20
お問い合わせ/042-505-4833













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レートには両替手数料が含まれております。
外貨宅配のお申込み金額は7万円以上からご利用可能です。取引レートはお申込み時点での表示レートで確定します。(24時間受付)お取引レートは為替相場の変動に合わせて1日に何度も更新されます。



 


 

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イタリアに研修で行くときには、アリタリアエアーラインを使います。
ロンドン経由や フランス経由 ドバイ経由などありますが、アリタリ
アはミラノまでの直行便があるので、時間の無駄がないので最高です。
2月に行ったときには、エコノミー席がガラガラで、パパシェフと横に
なり寝ておりました。今回は、6月ということもあり、満席です。
エコノミーの料理や途中の軽食 イタリアらしい料理で最高です。ビジ
ネスクラスは、席がゆったりしていることと料理は、イタリアン基本で
ワインがほしくなる味付けです。そして、何よりもワイン好き最高かと
おもいます。グラスが空いていれば飲んでといわばかりにつぎます。
旅とは、研修とは、日本を旅立つときからはじまってますね。







ワインの種類とボリュームには驚きます。
でも、おしいんだな飛行機の中の食事
この飛行機内でも現地に着いてからの段取
りなどの仕事が満載です。